Tudo na Paz?
Sabe aquele dia em que bate aquela preguicinha, e você tem almoço ou janta pra preparar? Vai de Macarrão da Preguiça. Desde que aprendi essa receita preparei inúmeras vezes, considerando que eu amo macarronada eu não enjoo. Sem mais papo furado, vamos a receita:
Ingredientes:
250g de macarrão parafuso ou penne, ou seja meio pacote
250g de linguiça calabresa fatiada (1 e 1/2 linguiça +/-)
1/2 cebola ralada
200 ml de molho de tomate
500 ml de água
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1/2 colher de sopa de sal
1 folha de louro
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, acrescente os ingredientes líquidos e misture bem;
Acrescente os sólidos e misture novamente;
Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a apitar;
Abaixe o fogo e conte 5 minutos;
Desligue o fogo e tire a pressão da panela com cuidado;*
Sirva a seguir.
*Como tirar a pressão: colocando-a sob água corrente até parar de fazer barulho, ou com uma colher, levantando a válvula até que saia toda a pressão.
Obs.: Essa folha de louro é só pra dar um gostinho a mais, coloca-se por cima de tudo e depois de pronto, retira. Em todas as vezes que fiz não coloquei (não sei se iria gostar), fica a seu critério.
É super rápido em 10 minutos fica pronto, na receita diz que serve duas pessoas, mas na minha opinião três comem tranquilamente.
Qualquer dúvida estou a disposição.
Bjusss
Cah
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